für Gesellschaften ab 10 Personen
Preis Pro Person | |||
Menü Iwird fertig vorportioniert auf Tellern serviert | 21,50 € | ||
Vorspeise | "Mecklenburger Hochzeitssuppe" regional zubereitet mit Spargel, Eierstich, Mettklößchen und Gemüse | ||
Hauptgang | Rinderroulade hausgemacht mit Bratensauce dazu Apfelrotkohl, gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise und wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelklößen | ||
Dessert | Eisbecher „Heiße Liebe“ cremiges Vanilleeis mit heißen Kirschen | ||
Menü IIwird auf Platten, in Schalen und Schüsseln serviert | 23,50 € | ||
Vorspeise | "Mecklenburger Hochzeitssuppe" regional zubereitet mit Spargel, Eierstich, Mettklößchen und Gemüse | ||
Hauptgang | Jungschwein- und Rinderbraten zartes Hähnchenbrustfilet mit Mandelsplittern paniert gemischte Gemüseplatte mit Spargel, Blumenkohl, Bohnen mit Speckstippe, Möhren und jungen Erbsen mit Sauce Hollandaise Salzkartoffeln und Kartoffelkroketten verschiedene Saucen Tomaten- und Gurkensalat | ||
Dessert | Eisbecher mit gemischten Früchten und Sahne | ||
Menü IIIwird auf Platten, in Schalen und Schüsseln serviert | 29,00 € | ||
Vorspeise | feine Champignonscremesuppe aus frischen Champignons zubereitet mit gehackter Petersilie und Sahnehäubchen | ||
Hauptgang | zartes Schweinefilet, Rumpsteak und Steak von der Putenbrust auf dem Grill gebraten Hähnchenkeulchen in Bierteig gebacken dazu Rosenkohl, Möhren und junge Erbsen mit Sauce Hollandaise Brechbohnen mit Speckstippe Salzkartoffeln und Herzoginkartoffeln verscheidene Saucen | ||
Dessert | "Rote Grütze - Variation" cremiges Vanilleeis mit fruchtiger roter Grütze, Sahnehaube und Eiswaffel | ||
Menü IVwird auf Platten, in Schalen und Schüsseln serviert | 31,50 € | ||
Vorspeise | Kraftbrühe "Celestine" klare Brühe mit Pfannkuchenstreifen | ||
Hauptgang | Zanderfilet auf der Haut gebraten Rindermedaillons auf dem Grill gebraten dazu Rotweinsauce weißer und grünerSpargel mit Sauce Hollandaise Rosenkohl in Buttersauce Erbsen - Möhren - Allerlei mit Sauce Hollandaise Kartoffelkroketten und Herzoginkartoffeln | ||
Dessert | Eisbecher "Pfirsich Melba" cremiges Vanilleeis mit halbem Pfirsich, Erdbeersauce und Sahnehaube | ||
Ihnen sind 3 Gänge zu viel und Sie würden gern die Vorsuppe oder das Dessert abwählen? Sie würden sich am liebsten nur für den Hauptgang entscheiden? Oder möchten Sie sich vielleicht für Ihre Gesellschaft ein eigenes einheitliches Menü aus unserer Speisenkarte zusammenstellen? Dann kontaktieren Sie uns gern - wir sind für Sie da! | |||
Stand: 26. August 2020 Änderungen vorbehalten! | |||