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0381 / 65 43

Aus dem kühlen Neptun-Reich

Matjes nach "Nordischer Art"  3,4

in einer Apfel-Gurken-Zwiebel-Remoulade

mit Zwiebelringen garniert

dazu reichen wir hausgemachte Bratkartoffeln 2,4

10,90 €

Lachsforellenfilet

auf der Haut gebraten mit einer Apfel-Zwiebel-Kruste

mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter

dazu eine Beilage aus Möhrensalat mit Apfelstückchen

16,90 €

Kutterscholle * grätenfrei 3,4

knusprig, in Butteröl gebratene Scholle, ohne Gräten

mit Speckstippe 2,4

dazu reichen wir Salzkartoffeln mit zerlassener Butter

und einen frischen Eisbergsalat

17,80 €

Zanderfilet "Russische Art" 3,4

Zanderfilet, auf der Haut gebraten

kleines Omelette mit Bratkartoffeln 2,4 gefüllt

und mit frischen Kräutern serviert

17,80 €

Fischfiletteller "Zur neuen Eiche" 3,4

Lachsfilet mit Haut, Kabeljau, Barschnaturfilet in Butteröl gebraten

garniert mit Garnelen im Kartoffelteigmantel

dazu Garnelensauce und Salzkartoffeln

19,80 €

Zusatzstoffe: 1=Farbstoffe, 2=Konservierungsstoffe, 3=Geschmacksverstärker, 4=Antioxidationsmittel, 5=Süßungsmittel, 6=Phosphat, 7=geschwefelt, 8=Spuren von Nüssen, 9=Pökelsalz

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