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Aus dem kühlen Neptun-Reich

Matjes nach "Nordischer Art" 3,4 in einer Apfel-Gurken-Zwiebel-Remoulade mit Zwiebelringen garniert dazu reichen wir hausgemachte Bratkartoffeln 2,4
*Kutterscholle grätenfrei 3,4** knusprig, in Butteröl gebratene Scholle, ohne Gräten mit Speckstippe 2,4 dazu reichen wir Salzkartoffeln mit zerlassener Butter und einen frischen Eisbergsalat
Zanderfilet "Russische Art" 3,4 Zanderfilet, auf der Haut gebraten kleines Omelette mit Bratkartoffeln 2,4 gefüllt und mit frischen Kräutern serviert
Fischfiletteller "Zur neuen Eiche" 3,4 Lachsfilet mit Haut, Kabeljau, Barschnaturfilet in Butteröl gebraten garniert mit Garnelen im Kartoffelteigmantel dazu Garnelensauce und Salzkartoffeln

Zusatzstoffe: 1=Farbstoffe, 2=Konservierungsstoffe, 3=Geschmacksverstärker, 4=Antioxidationsmittel, 5=Süßungsmittel, 6=Phosphat, 7=geschwefelt, 8=Spuren von Nüssen, 9=Pökelsalz

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